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        2014年的央視紀(jì)錄片《舌尖上的中國》讓全國人民都知道了重慶小面，但大家不知道的是，早在2014年之前山城渝味已經(jīng)與重慶小面結(jié)緣，正在醞釀一場餐飲行業(yè)的風(fēng)暴。
       每周有3天，我們的品牌調(diào)研團(tuán)隊(duì)奔波在小面的發(fā)源地重慶和川味小吃聚集地成都，走訪門店98家，研究、分析、討論直至深夜，伴隨他們的卻只有一杯咖啡和清冷的月光。
      每天有8個(gè)小時(shí)以上，我們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)都要在幾百上千種食材中反復(fù)挑選，試驗(yàn)出口味最佳的食材和配比，為了突然的靈感，研發(fā)師能冒著寒風(fēng)半夜來到研發(fā)室進(jìn)行試驗(yàn)，只為了能做一碗標(biāo)準(zhǔn)又正宗的重慶小面。
       策劃團(tuán)隊(duì)，為了一個(gè)品牌名稱，翻閱了3部字典和5本古籍；
       營建團(tuán)隊(duì)，為了墻面的青花裝飾，跑遍當(dāng)?shù)亟ú氖袌?，瀏覽了網(wǎng)上2000多家商店；
       運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，為了保證門店經(jīng)營效果，設(shè)置樣板間，接待體驗(yàn)顧客2000多名，反復(fù)改進(jìn)20余次；
        ……
        山城渝味重慶小面在小面加盟市場剛剛起步就推出了這個(gè)堪稱小面界的扛把子品牌，短短數(shù)月，開店超過百家，食客好評如潮，在餐飲市場上引起了轟動和劇烈的反響！

1、 百億市場成就宏圖霸業(yè)
重慶小面作為傳統(tǒng)地方特色美食正在被全國人民接受，消費(fèi)人群廣，頻次高，大數(shù)據(jù)分析顯示，去年川渝以外的小面消費(fèi)金額超過170億。
2、連鎖品牌經(jīng)得起大浪淘沙
全國連鎖，成功率高于同類面館，注冊商標(biāo)和嚴(yán)密的品牌保護(hù)，擁有絕對的競爭優(yōu)勢。
2、 萬元開店照樣能賺翻天
小成本投資項(xiàng)目，萬元起步，費(fèi)用透明，人人開得起的人氣小店，沒經(jīng)驗(yàn)照樣經(jīng)營的風(fēng)生水起!
4、90秒出餐顧客瘋狂買單
全部湯包、料包等全部產(chǎn)品均由總部統(tǒng)一配送，以保證每家分店都有正宗口味，操作簡便，90秒出餐，避免顧客等待流失客戶，拓展盈利空間。
5、50%高毛利成就富一代
三種投資模式自由選擇，毛利率高于同行業(yè)，開一店頂多店，開啟高利潤賺錢模式。

味道一絕
優(yōu)選上品貢椒，古籍中記載的十八味調(diào)味食材，獨(dú)家秘制復(fù)合香型油辣子，“辣”而不燥，提色入味，輕松俘獲食客。
品質(zhì)一流
產(chǎn)品由中央廚房統(tǒng)一生產(chǎn)，并且通過了SC、ISO9001、HACCP等多個(gè)質(zhì)量體系認(rèn)證，產(chǎn)品千店如一，質(zhì)量上佳。
特制面條
在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，引進(jìn)海外進(jìn)口設(shè)備，真空和面，多道壓延，面條更有韌性，口感絕佳。
強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手
在這里不僅有特色面條還有抄手、小菜、飲品可供選擇，一店就能滿足不同顧客需求，還能進(jìn)行組合套餐售賣，提升客單價(jià)。

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