12月23日上午，膠州市委副書記李曉光，市場監(jiān)督管理局局長、市冷鏈管控部長周剛，市政府辦公室副主任張祥信到膠北街道辦事處遠見集團旗下旺年食品督導(dǎo)進口食品冷鏈疫情防控工作。膠北街道黨工委書記楊升金陪同督導(dǎo)。

李書記一行實地了解人員健康管理、進貨查驗、環(huán)境消殺、檔案管理等防控措施落實情況，聽取聯(lián)廠指導(dǎo)員匯報聯(lián)廠工作開展情況。

李書記強調(diào)，要把進口冷鏈疫情防控作為常態(tài)化疫情防控的重中之重，壓緊壓實“屬地、行業(yè)、企業(yè)和個人”四方責(zé)任，層層抓落實、責(zé)任全覆蓋。企業(yè)應(yīng)緊繃疫情防控這根弦，積極承擔(dān)社會責(zé)任，嚴格落實疫情防控相關(guān)規(guī)定，科學(xué)應(yīng)變、主動求變，在危機中育先機。

隨后，市場監(jiān)督管理局局長、冷鏈管控部部長周剛采取“四不兩直”的方式，督導(dǎo)檢查冷鏈食品生產(chǎn)銷售情況，詳細了解冷凍食品的進貨渠道、貯存管理等情況，現(xiàn)場查看凍品外包裝的產(chǎn)品信息以及進貨查驗記錄臺賬。

周剛局長要求，企業(yè)要嚴格落實主體責(zé)任，嚴把進貨渠道關(guān)，確保冷鏈食品來源可追溯，切實將冷藏冷凍食品質(zhì)量安全；嚴格按照“三專”要求，亮“三證”證要求，開展冷鏈食品銷售；要切實做好人員防護等工作。

冷鏈物流是指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、儲藏運輸、銷售，到消費前各個環(huán)節(jié)中始終處在相關(guān)標準規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保障食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。因2015年生鮮電商行業(yè)興起，中國冷鏈物流市場全面爆發(fā)。

未來伴隨國家在冷鏈政策方面的監(jiān)督不斷加強以及企業(yè)規(guī)?；?jīng)營對冷鏈技術(shù)和設(shè)備方面技術(shù)反向驅(qū)動，預(yù)計未來五年年復(fù)合增長率將達24.49%，增長至2022年6613.1億元。

由于不同生鮮產(chǎn)品需要適配不同的外部環(huán)境，就要求冷庫需要設(shè)置不同的溫度區(qū)，冷藏車要有不同的溫度帶，而且要時刻檢測倉內(nèi)及車內(nèi)溫度、濕度等環(huán)境的變化，并適時調(diào)節(jié)，這就要求了冷鏈物流企業(yè)需要配備相應(yīng)的信息系統(tǒng)和投入較大的管理成本維護運營。因此，高昂的運輸成本和運營成本共同構(gòu)建了中國冷鏈物流行業(yè)的資金壁壘。

目前遠見集團冷鏈物流已經(jīng)實現(xiàn)全國的綜合性冷鏈運儲，隨著冷鏈運輸?shù)男枨笕找婷黠@，冷鏈物流將有望在未來升級為全國性冷鏈物流企業(yè)，甚至是全球性冷鏈物流企業(yè)。此外，電商行業(yè)、物流行業(yè)也在紛紛加碼布局冷鏈物流，將進一步提升行業(yè)的集中度。