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煎餅里卷龍蝦!這家煎餅果子店3個月新增50家!

發(fā)布時間:2018-07-12 13:27:57 來源: 點擊:

 

最近一家煎餅果子店的迅速火爆震驚了餐飲界,僅僅3個月的時間就新增了50家店,擴(kuò)張速度堪比當(dāng)年黃太吉。

 

 

 

1

 

排隊的面孔千變?nèi)f化

店里的忙碌始終如一

究竟是什么原因讓一家煎餅果子店如此火爆,帶著這個疑問,記者隨機(jī)走訪了青島的幾家店(金鼎廣場店、遠(yuǎn)洋廣場店、嶗山麗達(dá)店、李滄利客來店等)發(fā)現(xiàn):每天早上不到飯點,店門前就排起了長長的隊伍。

 

 

干凈整潔、布置精美的店內(nèi),儀器快速地旋轉(zhuǎn)著,幾十秒的時間后,一張圓而薄的煎餅就制作好了。隨后,手法熟練的店員按照顧客的口味與要求,包上金槍魚、小龍蝦等,用特制醬料繪出漂亮的圖案后包裹起來,放進(jìn)制作精美的包裝盒內(nèi),僅需2-3分鐘,就能吃到口味獨特的包角布。

 

 

經(jīng)過一周的品嘗、采訪,記者發(fā)現(xiàn)了這些秘密!

 

 

2

 

食材考究

只做自己孩子也能放心吃的美食

仰望食集創(chuàng)始人說:"雖然現(xiàn)在吃飯很方便,隨處可見的餐廳,隨時能到的外賣,但是真正讓人放心的食物卻不多,我創(chuàng)辦仰望食集包角布就是了打造一款我自己的孩子也能放心吃的美食,所以仰望食集的食材都是極致考究的"。

 

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