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一、從消費者消費演進(jìn)趨勢定位
1.從短缺經(jīng)濟(jì)時代到過剩經(jīng)濟(jì)時代 1997年,可以說是中國經(jīng)濟(jì)的分水嶺,中國開始從短缺經(jīng)濟(jì)過渡到過剩經(jīng)濟(jì),從賣方市場演變?yōu)橘I方市場,從而在事實上否定了社會主義經(jīng)濟(jì)就是短缺經(jīng)濟(jì)的觀點。據(jù)內(nèi)貿(mào)部調(diào)查,1997年在中國消費品市場上,供不應(yīng)求的商品僅占1.6%。中國經(jīng)濟(jì)開始進(jìn)入全面相對過剩的時代??梢哉f,正是過剩經(jīng)濟(jì)才造就了中國消費者的消費層級的快速升級。
2.從溫飽型消費到小康型消費大約在2001年,中國人均GDP邁上了 1000美元的臺階,這顯示中國人已經(jīng)達(dá)到溫飽型的生活水準(zhǔn),正在向小康型生活水平邁進(jìn),而到2009年底,根據(jù)匯率計算,我國的人均GDP已經(jīng)達(dá)到3640美元,而根據(jù)亞洲開發(fā)銀行根據(jù)購買力平價所做的測算,2009年中國人均GDP為6914美元,我國絕大部分地區(qū)已經(jīng)開始全面進(jìn)入小康型消費水準(zhǔn)了。
3.從小康型到全面小康型
由于中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡,雖然全國是處于小康水平,但是東部的發(fā)達(dá)省份和中部、西部的一些先進(jìn)城市則已經(jīng)進(jìn)入全面小康水平了,他們的人均GDP按照匯率來計算的話,則已經(jīng)達(dá)到6000美元以上的水準(zhǔn),已經(jīng)進(jìn)入全面小康的狀態(tài)了。比如 2009年,合肥的人均GDP達(dá)到6000美元、武漢人均GDP達(dá)到約7400美元,分別與 2004年、2005年上海的人均GDP水平相當(dāng),而上海正是在2004~2005年開始進(jìn)行標(biāo)超的轉(zhuǎn)型升級,來適應(yīng)和推動上海市民消費者的消費升級的。
4.從全面小康型到富裕型
像上海、北京、廣州、深圳等國內(nèi)一線城市,目前的人均GDP已經(jīng)達(dá)到1萬美元以上,已經(jīng)開始向富裕型生活水平前進(jìn)了。在這樣一種生活水準(zhǔn)的跳躍中,對于零售商而言,其實蘊含著巨大的商機(jī)。二、連鎖便利店在消費升級中所扮演的角色
從90年代初,現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)便利店引入中國大陸市場以來,便利店已經(jīng)經(jīng)歷了三個發(fā)展階段,分別是∶
第一階段∶品質(zhì)、明碼標(biāo)價、便利。
第二階段∶被大賣場全面覆蓋,退縮。
第三階段∶ 向精品便利店和社區(qū)便利店轉(zhuǎn)型,生鮮經(jīng)營所引領(lǐng)的標(biāo)準(zhǔn)便利店的崛起。