很多米線加盟餐飲創(chuàng)業(yè)者認(rèn)為不應(yīng)將轉(zhuǎn)讓費(fèi)視為自己的一個(gè)投入，因?yàn)槿绻笃谧约翰蛔隽?，可以將其繼續(xù)轉(zhuǎn)讓出去，再把這筆錢(qián)收回來(lái)。這種想法是不對(duì)的。首先，經(jīng)營(yíng)餐廳有風(fēng)險(xiǎn)，米線加盟餐飲創(chuàng)業(yè)者很難規(guī)避天災(zāi)人禍導(dǎo)致店面無(wú)法再轉(zhuǎn)讓的風(fēng)險(xiǎn)。其次，從實(shí)際投入的角度來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)讓費(fèi)是米線加盟餐飲創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)設(shè)餐廳前要投入真金白銀的部分，是投資準(zhǔn)備金的一部分。所以不管其將來(lái)能否收回，這筆投入是實(shí)實(shí)在在的。

米線加盟餐飲創(chuàng)業(yè)者的投資資金的第二部分即通常意義上的投資，就是開(kāi)起一家餐廳需要投入的成本，包括設(shè)計(jì)費(fèi)、硬件投資和軟件投資等。對(duì)于想做米線加盟餐飲米線加盟餐飲的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，設(shè)計(jì)費(fèi)的支出必不可少。要想獲得較好的空間設(shè)計(jì)，就需要支付較高的設(shè)計(jì)費(fèi)用，一般來(lái)說(shuō)，一平方米的設(shè)計(jì)費(fèi)可能需要三四百元，甚至上千元。

假設(shè)設(shè)計(jì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為1000元/平方米，那么一個(gè)400平方米的店面至少需要40萬(wàn)元的設(shè)計(jì)費(fèi)，這對(duì)米線加盟餐飲創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)不會(huì)是一筆小的開(kāi)支。除了設(shè)計(jì)費(fèi)，米線加盟餐飲創(chuàng)業(yè)者的初始投資還包括對(duì)硬件的投資。餐廳肯定要購(gòu)置電器類設(shè)備，如前廳的電視、空調(diào)、展示冰柜、保鮮冰箱、消毒柜等;廚房的冰箱、烤箱、蒸箱、電磁爐等;必要的家具，包括桌椅板凳、備餐柜，一些很重要的裝飾品、布景、道具等。

除了硬件投資，還有軟件投資，包括對(duì)監(jiān)控系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)等的投資，以及在餐廳基礎(chǔ)硬件設(shè)施裝修方面的投資，包括水電的改造、燃?xì)獾母脑旌筒蛷d的裝飾設(shè)計(jì)等。

米線加盟餐飲創(chuàng)業(yè)者的投資資金的第三部分是開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備金。開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備金包括人才儲(chǔ)備資金、原材料采購(gòu)資金、物料儲(chǔ)備資金，以及辦理相關(guān)證照的手續(xù)費(fèi)等。這筆投資也是一筆不小的數(shù)額。

米線加盟餐飲創(chuàng)業(yè)者在投資開(kāi)設(shè)餐廳前需要做好投資預(yù)算，準(zhǔn)備好足夠的投資資金。這樣才不致在開(kāi)業(yè)之初出現(xiàn)資金鏈斷裂，影響開(kāi)業(yè)進(jìn)度的情況。